Güncel ve Güvenilir Haberlerin Adresi
Geçtiğimiz yılın aynı dönemine kıyasla, Mayıs ayında süt ürünleri üretiminde bazı önemli artışlar yaşandı. İnek peyniri üretimi %0,1 artarak istikrarlı bir seyir izlerken, ayran üretimi %12,4 artış gösterdi. Yoğurt üretimi ise %5,4 oranında arttı. İçme sütü üretiminde %4,6’lık bir artış kaydedilirken, tereyağı üretimi %3,5 artış gösterdi.
Ocak-Mayıs dönemine bakıldığında ise geçen yılın aynı dönemine göre inek peyniri üretiminde %7,0’lik bir artış görüldü. Ayran üretimi %16,0 artarak dikkat çekerken, yoğurt üretimi %10,0 oranında artış gösterdi. İçme sütü üretiminde %3,9’luk bir artış yaşanırken, tereyağı üretimi %14,1 arttı.
Öte yandan, bir önceki ay 961 bin 156 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Mayıs ayında %5,6 oranında artarak 1 milyon 14 bin 789 ton seviyesine yükseldi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
