Güncel ve Güvenilir Haberlerin Adresi
Çiğli Belediyesi, kadınların sosyalleşmesine ve geleneksel değerlerin yaşatılmasına yönelik düzenlediği etkinlikler kapsamında, kendisine ait tarım arazilerinden elde edilen mahsullerin de kullanıldığı bir Aşure Atölyesi gerçekleştirdi. Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından organize edilen bu atölyeye, Çiğli’deki kadınlar yoğun ilgi gösterdi. Usta aşçılar eşliğinde yapılan etkinlikte, geleneksel lezzetlerimizden biri olan aşure pişirildi.
Çiğli Belediyesi’nin “Tarladan Sofraya Yerli Tarım” projesi çerçevesinde, belediyeye ait 57 dönümlük araziden elde edilen buğday, aşure yapımında kullanıldı. Katılımcılar, aşure yapımıyla ilgili merak ettikleri konuları aşçılara sorma fırsatı buldu ve gün boyunca keyifli anlar geçirdi.
“Geleneksel lezzetleri yaşatıyoruz”
Aşure Atölyesi’ne katılan kadınlara teşekkür eden Çiğli Belediye Başkanı Onur Emrah Yıldız, “Çiğli Belediyesi olarak, kadınların sosyalleşmesine ve kişisel gelişimine katkıda bulunmak amacıyla çalışmalarımızı aralıksız sürdürüyoruz. Bu doğrultuda, hobi ve meslek kursları, konferanslar, söyleşiler, sportif aktiviteler ve atölyeler düzenliyoruz. Gastronomi alanında kendisini geliştirmek ve yeni beceriler edinmek isteyen kadınlara yönelik Grissini Atölyesi’nden sonra Aşure Atölyesi’ni gerçekleştirdik. Geleneksel lezzetlerimizden biri olan aşureyi, kendi topraklarımızdan elde ettiğimiz mahsullerle hazırlayabilmek bizi ayrıca mutlu etti. Bu güzel etkinlikte emeği geçen çalışma arkadaşlarıma ve katılım gösteren tüm kadınlara ayrı ayrı teşekkür ediyorum. Türk ve dünya mutfağına yönelik atölyelerimizi çeşitlendirerek Çiğlili kadınlarla buluşturmaya devam edeceğiz” dedi.
Bu tür etkinlikler, hem geleneksel lezzetlerin yaşatılması hem de kadınların bir araya gelerek sosyal bir ortamda vakit geçirmeleri açısından büyük önem taşıyor. Çiğli Belediyesi, yerel ürünlerin tanıtımına ve kadınların mutfak becerilerinin gelişmesine katkıda bulunmaya devam edecek.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
